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【秦楚网】小暑节气应多吃“三宝” 记者专访太和医院西苑院区专

    秦楚网-十堰头条讯  记者 周仑 报道:7日是小暑节气,小暑是夏季的第五个节气。小暑时节天气炎热,昼长夜短,也是阳气最旺盛之时,人体消耗大,身心宜清淡度日。小暑时节,市民养生应该注意哪些方面?在我们日常生活中,有哪些行为习惯不利于夏季养生?日前,记者专访了太和医院西苑院区内科主任刘晓波。

外热须内“冷”  心静体自凉

刘晓波认为,夏属火,通心。夏季气温增高,人们容易紧张、烦躁、心火过旺,尤其是中老年人心功能稍差,在夏季容易在情绪激动或过劳的状态下,出现心肌缺血、心律失常导致心血管功能的障碍,血压升高甚至猝死。所以,夏季的养生尤其要护养心脏。“心是供应人体气血的枢纽,也可以说是人体最累的器官。”刘晓波说,经过现代医学研究发现,人的心理、情绪与躯体可以通过神经、内分泌、免疫系统互相联系、互相影响。在情绪波动时,人体会因为精神上的负面刺激造成免疫力的低下。因此,夏季应多做制怒平和的自我调节。

刘晓波解释道,《黄帝内经》中倡导夏季“更宜调息净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减。不可以热为热,更生热矣”的说法,也就是常说的“心静自然凉”。“静可生阴缓冲心阳之火妄动,阴阳协调达到保养心脏,静则神安,静才能养生心脏。”刘晓波说,这里所说的“静”指的是舒缓、寡欲、安静三种意念与状态。一是在天气炎热之时,心脏活动负担加重,此时要慢中养心,避免过劳、过于紧张,适当减慢生活工作节奏;二是要清心寡欲,调节自己克制大悲大喜,减少非分之想,就会减少心烦伤心。三是多选做安静的事情,比如听音乐、绘画、钓鱼、下棋、散步等,调节精神入静,保持心情舒畅。

清淡饮食 注意摄入适量蛋白质

小暑前后,气温动辄就会在35摄氏度上下。人在摄入食物时,也会增加体内的热量。为此,刘晓波说,夏天如果膳食中鱼肉蛋这类蛋白质食物摄入过多,就会感觉更加燥热难受。多吃蛋白质含量低的蔬菜水果,更有利于让人感觉清爽。“十堰地区夏季多干热,不需要大量排汗抗潮,所以也不需要吃很多辣椒之类的香辛料。饮食调味以清淡为好。否则,不仅身体经常感觉燥热,还容易出现皮肤油腻、生痘长疮之类的麻烦。”刘晓波说道。

但是,夏天也不能因为贪图凉爽,只吃水果和凉粉、凉皮,不吃含蛋白质的食物。记者了解到,夏季应不仅仅是抗热,还要正常生活和工作,需要维持强大的体能和充足的抵抗力,这些都需要蛋白质、维生素和矿物质作支撑。流汗本身就会损失很多的钠、钾、镁、钙、多种B族维生素,大量出汗也会损失一部分蛋白质。

夏天总的饮食原则应以清淡为主,但基本需求必须保证。“女性每天应保证60克蛋白质的摄入,男性应保证每天65克蛋白质的摄入量。”他说。

小暑养生食三宝

小暑节气,市民应该多吃“三宝”。“我们常说‘小暑大暑,上蒸下煮’,小暑的到来,意味着即将进入三伏天。此时,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。所以我们应该多吃黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。”刘晓波说,小暑需多吃藕。藕中含有大量的碳水化合物和丰富的钙磷铁等,具有清热、养血、除烦、健脾开胃等功效,最适合夏天食用。此外,炎炎夏日,烹制一道绿豆芽可以清热解毒、利尿除湿。绿豆芽的热量很低,水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便的作用。

此外,在日常生活中,市民应通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感,如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等,这些食物味甘性凉,具有清热、去暑、解毒的作用。

“我也给大家推荐几道适合小暑吃的凉菜,如凉拌土豆丝、凉拌黄瓜、凉拌萝卜丝、凉拌芹菜丝、凉拌金针菇等,这些凉菜都是素菜,吃后不会产生燥热感,也能够降暑,非常适合食用。”刘晓波说道。

 
 

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